Водич за дневну негу за кухињске алате

Кухињски алати су неопходни за свакодневно кување, али недостатак одговарајуће неге не само да скраћује њихов животни век, али такође може представљати ризик безбедности хране. Стога је савладавање научних метода дневне неге пресудно.

 

Нега ножа

Алат за ножеве су међу најчешће коришћеним алатима у кухињи. Одмах их исперите топлом водом након употребе и избегавајте да их натапате током дужег периода како би се спречило хрђање сечива или искривљивање дрвених рукова. Након прања, осушите их меком крпом и нанесите лагани премаз уља за кување (посебно за високих ножева - карбонски челик) да бисте одржали своју оштрину. Када чувате, користите носач ножа или магнетна ножа да бисте спречили да се блебетачима сечива од контакта са другим металним објектима.

Брига о кухињи

Избегавајте употребу металне лопатице са не- стицк пансу; Користите дрвену или силиконску лопатицу уместо да смањите оштећење премаза. Приликом чишћења чекајте док се тава не охлади, а затим лагано обришите сунђером; Никада не користите челичну вуну. Гвоздени панови захтевају редовно "залијевање" и "кондиционирање". Након употребе, осушите их и нанесите танки слој уља за кување да бисте спречили рђу. Ако лонац од нехрђајућег челика има мрље од воде или пожулети, обришите га белим сирћетом или решењем соде бикарбоне да бисте вратили сјај.

Чишћење електричних уређаја

Повер Алат попут помешаних и соковника треба раставити и очистити одмах након употребе да спречи остатак хране од акумулирања и узгајања бактерија. Интеријери микроталасне и пећнице могу се редовно загрејати лимуновом водом да испари и уклањају мирисе и масти. Избегавајте гребање у унутрашњости кукица од риже са чврстим предметима како би се спречило премаз за пилинг.

Остала нега алата

Одбори за сечење треба да буду темељно очишћене и осушене након употребе. Дрвене плоче за сечење могу се редовно третирати соли и маслиновом уљем да спрече пуцање. Силиконски калупи и пластични контејнери треба држати даље од високих температура како би се спречило да се исплате.

Добра навика неге алата за кухиње не само да проширују живот прибора, већ и обезбеђују хигијенску и сигурну кување. Кроз свакодневно и пажљиво одржавање, сваки алат ће наступити у најбољем реду.